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Tabla nutricional: Agave

Agave o maguey es un género de plantas monocotiledóneas, generalmente suculentas, pertenecientes a la antigua familia Agavaceae a la que le daba su nombre. Actualmente se encuentran en la familia Asparagaceae según el sistema de clasificación APG III.

Cada 100 gramos de porción comestible de agave contiene 563 calorías, 0.29 gramos de grasa, 32 gramos de carbohidratos y 0.99 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de agave, 65.4 gramos de agua y 10.6 gramos de fibra y 13 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 460 miligramos de calcio, 3.55 miligramos de hierro, 59 miligramos de potasio .

Agave

Información nutricional de composición de Agave (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 563 kcal (2355.59 kJ)
Grasas totales: 0.29 g
Grasas monoinsaturadas:
Grasas poliinsaturadas:
Grasas saturadas:
Carbohidratos: 32 g
Fibra: 10.6 g
Proteinas: 0.99 g
Agua (humdedad): 65.4 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0 g
  • Ácido mirístico: 0 g
  • Ácido palmítico: 0 g
  • Ácido esteárico: 0 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
  • ALA (Omega3): 0 g
  • AA (Omega6): 0 g
  • EPA (Omega3): 0 g
  • Vitamina A: 6 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 3 ug
  • Vitamina B3: 0.162 mg
  • Vitamina B2: 0.099 mg
  • Vitamina B1: 0.012 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0.087 mg
  • Vitamina C: 0.3 mg
  • Calcio: 460 mg
  • Hierro: 3.55 mg
  • Potasio: 59 mg
  • Magnesio: 39 mg
  • Sodio: 13 mg
  • Fósforo: 9 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 0.2 ug
  • Zinc: 0.25 mg