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Tabla nutricional: Agave cruda

Agave o maguey es un género de plantas monocotiledóneas, generalmente suculentas, pertenecientes a la antigua familia Agavaceae a la que le daba su nombre. Actualmente se encuentran en la familia Asparagaceae según el sistema de clasificación APG III.

Cada 100 gramos de porción comestible de agave cruda contiene 68 calorías, 0.15 gramos de grasa, 16.2 gramos de carbohidratos y 0.52 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de agave cruda, 81.8 gramos de agua y 6.6 gramos de fibra y 14 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 417 miligramos de calcio, 1.8 miligramos de hierro, 127 miligramos de potasio .

Agave cruda

Información nutricional de composición de Agave cruda (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 68 kcal (284.512 kJ)
Grasas totales: 0.15 g
Grasas monoinsaturadas:
Grasas poliinsaturadas:
Grasas saturadas:
Carbohidratos: 16.2 g
Fibra: 6.6 g
Proteinas: 0.52 g
Agua (humdedad): 81.8 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0 g
  • Ácido mirístico: 0 g
  • Ácido palmítico: 0 g
  • Ácido esteárico: 0 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
  • ALA (Omega3): 0 g
  • AA (Omega6): 0 g
  • EPA (Omega3): 0 g
  • Vitamina A: 2 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0.23 mg
  • Vitamina B9: 7 ug
  • Vitamina B3: 0.162 mg
  • Vitamina B2: 0.039 mg
  • Vitamina B1: 0.029 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0.055 mg
  • Vitamina C: 4 mg
  • Calcio: 417 mg
  • Hierro: 1.8 mg
  • Potasio: 127 mg
  • Magnesio: 55 mg
  • Sodio: 14 mg
  • Fósforo: 7 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 0.4 ug
  • Zinc: 0.15 mg