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Tabla nutricional: Aguacate californiano crudo

Persea americana, llamado popularmente aguacate, ​​​ palto ​​ o aguacatero, ​ es una especie arbórea del género Persea perteneciente a la familia Lauraceae, cuyo fruto, el aguacate​​ o palta, ​​ es una baya comestible.​

Cada 100 gramos de porción comestible de aguacate californiano crudo contiene 697 calorías, 15.4 gramos de grasa, 8.64 gramos de carbohidratos y 1.96 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de aguacate californiano crudo, 72.3 gramos de agua y 6.8 gramos de fibra y 8 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 13 miligramos de calcio, 0.61 miligramos de hierro, 507 miligramos de potasio .

Aguacate californiano crudo

Información nutricional de composición de Aguacate californiano crudo (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 697 kcal (2916.25 kJ)
Grasas totales: 15.4 g
Grasas monoinsaturadas: 9.8 g
Grasas poliinsaturadas: 1.82 g
Grasas saturadas: 2.13 g
Carbohidratos: 8.64 g
Fibra: 6.8 g
Proteinas: 1.96 g
Agua (humdedad): 72.3 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0 g
  • Ácido mirístico: 0 g
  • Ácido palmítico: 2.08 g
  • Ácido esteárico: 0.049 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
  • ALA (Omega3): 0.111 g
  • AA (Omega6): 0 g
  • EPA (Omega3): 0 g
  • Vitamina A: 0 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 89 ug
  • Vitamina B3: 1.91 mg
  • Vitamina B2: 0.143 mg
  • Vitamina B1: 0.075 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0.287 mg
  • Vitamina C: 8.8 mg
  • Calcio: 13 mg
  • Hierro: 0.61 mg
  • Potasio: 507 mg
  • Magnesio: 29 mg
  • Sodio: 8 mg
  • Fósforo: 54 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 0.4 ug
  • Zinc: 0.68 mg