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Tabla nutricional: Agutuk (helado de Alaska)

Akutaq o Agutuk, también denominado helado de los esquimales, es un platillo popular en la zona occidental de Alaska, que consiste de grasa batida mezclada con bayas, a veces se le incorpora pescado y azúcar. El término proviene del idioma yupik y significa "mezcla"

Cada 100 gramos de porción comestible de agutuk (helado de alaska) contiene 1960 calorías, 43.5 gramos de grasa, 10.5 gramos de carbohidratos y 9 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de agutuk (helado de alaska), 34 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 24 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 0.2 miligramos de hierro, 206 miligramos de potasio .

Agutuk (helado de Alaska)

Información nutricional de composición de Agutuk (helado de Alaska) (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 1960 kcal (8200.64 kJ)
Grasas totales: 43.5 g
Grasas monoinsaturadas: 15.6 g
Grasas poliinsaturadas: 17.3 g
Grasas saturadas: 8.6 g
Carbohidratos: 10.5 g
Fibra: 0 g
Proteinas: 9 g
Agua (humdedad): 34 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0 g
  • Ácido mirístico: 0 g
  • Ácido palmítico: 0 g
  • Ácido esteárico: 0 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0 g
  • Colesterol: 26 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
  • ALA (Omega3): 0 g
  • AA (Omega6): 0 g
  • EPA (Omega3): 0 g
  • Vitamina A: 34 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 4 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 1.43 mg
  • Vitamina B2: 0.06 mg
  • Vitamina B1: 0.06 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0 mg
  • Vitamina C: 0 mg
  • Calcio: 0 mg
  • Hierro: 0.2 mg
  • Potasio: 206 mg
  • Magnesio: 16 mg
  • Sodio: 24 mg
  • Fósforo: 134 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 0 mg
  • Zinc: 0.47 mg