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Tabla nutricional: Brócoli, crudo

Cada 100 gramos de porción comestible de brócoli, crudo contiene 31 calorías, 0.07 gramos de grasa, 3.8 gramos de carbohidratos y 2.57 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de brócoli, crudo, 90 gramos de agua y 2.4 gramos de fibra y 36 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 46 miligramos de calcio, 0.69 miligramos de hierro, 303 miligramos de potasio .

Brócoli, crudo

Información nutricional de composición de Brócoli, crudo (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 31 kcal (129.704 kJ)
Grasas totales: 0.07 g
Grasas monoinsaturadas: 0.011 g
Grasas poliinsaturadas: 0.017 g
Grasas saturadas: 0.039 g
Carbohidratos: 3.8 g
Fibra: 2.4 g
Proteinas: 2.57 g
Agua (humdedad): 90 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0 g
  • Ácido mirístico: 0.001 g
  • Ácido palmítico: 0.029 g
  • Ácido esteárico: 0.006 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0.01 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
  • ALA (Omega3): 0 g
  • AA (Omega6): 0 g
  • EPA (Omega3): 0 g
  • Vitamina A: 8 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 65 ug
  • Vitamina B3: 0.639 mg
  • Vitamina B2: 0.114 mg
  • Vitamina B1: 0.077 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0.191 mg
  • Vitamina C: 91.3 mg
  • Calcio: 46 mg
  • Hierro: 0.69 mg
  • Potasio: 303 mg
  • Magnesio: 21 mg
  • Sodio: 36 mg
  • Fósforo: 67 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 1.6 ug
  • Zinc: 0.42 mg