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Tabla nutricional: Carne de res, cruda

Cada 100 gramos de porción comestible de carne de res, cruda contiene 514 calorías, 2.14 gramos de grasa, 0 gramos de carbohidratos y 23.7 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de carne de res, cruda, 73.3 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 55 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 13 miligramos de calcio, 2.34 miligramos de hierro, 316 miligramos de potasio .

Carne de res, cruda

Información nutricional de composición de Carne de res, cruda (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 514 kcal (2150.58 kJ)
Grasas totales: 2.14 g
Grasas monoinsaturadas: 0.886 g
Grasas poliinsaturadas: 0.208 g
Grasas saturadas: 0.924 g
Carbohidratos: 0 g
Fibra: 0 g
Proteinas: 23.7 g
Agua (humdedad): 73.3 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0.002 g
  • Ácido láurico: 0.002 g
  • Ácido mirístico: 0.049 g
  • Ácido palmítico: 0.524 g
  • Ácido esteárico: 0.307 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0.797 g
  • Colesterol: 63 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0.136 g
  • ALA (Omega3): 0.003 g
  • AA (Omega6): 0.038 g
  • EPA (Omega3): 0.002 g
  • Vitamina A: 0 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0.04 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 6.16 mg
  • Vitamina B2: 0.25 mg
  • Vitamina B1: 0.064 mg
  • Vitamina B12: 1.62 ug
  • Vitamina B6: 0.626 mg
  • Vitamina C: 0 mg
  • Calcio: 13 mg
  • Hierro: 2.34 mg
  • Potasio: 316 mg
  • Magnesio: 11.9 mg
  • Sodio: 55 mg
  • Fósforo: 220 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 22.7 ug
  • Zinc: 3.54 mg