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Tabla nutricional: Cebollas rojas

Las cebollas rojas son cultivares de cebolla con una piel roja púrpura, y una carne blanca con matices rojizos. Tiende a ser de tamaño mediano a grande y a tener un sabor suave a dulce. A menudo se consumen crudas, asadas o cocinadas, levemente con otros ingredientes, o se añade para dar color a ensaladas. Tienden a perder su color rojo cuando se cocinan.

Cada 100 gramos de porción comestible de cebollas rojas contiene 186 calorías, 0.1 gramos de grasa, 9.93 gramos de carbohidratos y 0.94 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de cebollas rojas, 88.6 gramos de agua y 3.97 gramos de fibra y 1 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 17 miligramos de calcio, 0.24 miligramos de hierro, 197 miligramos de potasio .

Cebollas rojas

Información nutricional de composición de Cebollas rojas (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 186 kcal (778.224 kJ)
Grasas totales: 0.1 g
Grasas monoinsaturadas:
Grasas poliinsaturadas:
Grasas saturadas:
Carbohidratos: 9.93 g
Fibra: 3.97 g
Proteinas: 0.94 g
Agua (humdedad): 88.6 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0 g
  • Ácido mirístico: 0 g
  • Ácido palmítico: 0 g
  • Ácido esteárico: 0 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
  • ALA (Omega3): 0 g
  • AA (Omega6): 0 g
  • EPA (Omega3): 0 g
  • Vitamina A: 0 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 0 mg
  • Vitamina B2: 0 mg
  • Vitamina B1: 0 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0 mg
  • Vitamina C: 8.1 mg
  • Calcio: 17 mg
  • Hierro: 0.24 mg
  • Potasio: 197 mg
  • Magnesio: 11.4 mg
  • Sodio: 1 mg
  • Fósforo: 41 mg
  • Ioduro: 0 ug
  • Selenio: 0.5 ug
  • Zinc: 0.17 mg