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Tabla nutricional: Cerdo agridulce

El cerdo agridulce es un plato tradicional de la cocina china que se ha hecho particularmente internacional debido a su existencia en los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental. Este plato es muy popular en la cocina cantonesa y en la fusión chino-estadounidense.

Cada 100 gramos de porción comestible de cerdo agridulce contiene 260 calorías, 13.3 gramos de grasa, 23 gramos de carbohidratos y 8.88 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de cerdo agridulce, 50.8 gramos de agua y 1 gramos de fibra y 304 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 46 miligramos de calcio, 3.07 miligramos de hierro, 152 miligramos de potasio .

Cerdo agridulce

Información nutricional de composición de Cerdo agridulce (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 260 kcal (1087.84 kJ)
Grasas totales: 13.3 g
Grasas monoinsaturadas: 3.49 g
Grasas poliinsaturadas: 7.05 g
Grasas saturadas: 2.68 g
Carbohidratos: 23 g
Fibra: 1 g
Proteinas: 8.88 g
Agua (humdedad): 50.8 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0.002 g
  • Ácido láurico: 0.003 g
  • Ácido mirístico: 0.042 g
  • Ácido palmítico: 1.79 g
  • Ácido esteárico: 0.719 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 3.32 g
  • Colesterol: 24 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 6.2 g
  • ALA (Omega3): 0.001 g
  • AA (Omega6): 0.025 g
  • EPA (Omega3): 0.004 g
  • Vitamina A: 29 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 2.11 mg
  • Vitamina B2: 0.103 mg
  • Vitamina B1: 0.235 mg
  • Vitamina B12: 0.19 ug
  • Vitamina B6: 0.17 mg
  • Vitamina C: 2.3 mg
  • Calcio: 46 mg
  • Hierro: 3.07 mg
  • Potasio: 152 mg
  • Magnesio: 13 mg
  • Sodio: 304 mg
  • Fósforo: 133 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 9.7 ug
  • Zinc: 1.07 mg