Cerdo agridulce
Tabla nutricional
El cerdo agridulce es un plato tradicional de la cocina china que se ha hecho particularmente internacional debido a su existencia en los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental. Este plato es muy popular en la cocina cantonesa y en la fusión chino-estadounidense.
Cada 100 gramos de porción comestible de cerdo agridulce contiene 260 calorías, 13.3 gramos de grasa, 23 gramos de carbohidratos y 8.88 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de cerdo agridulce, 50.8 gramos de agua y 1 gramos de fibra y 304 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 46 miligramos de calcio, 3.07 miligramos de hierro, 152 miligramos de potasio .
Cerdo agridulce
Información nutricional de composición de Cerdo agridulce (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 260 kcal (1087.84 kJ) |
| Grasas totales: | 13.3 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 3.49 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 7.05 g |
| Grasas saturadas: | 2.68 g |
| Carbohidratos: | 23 g |
| Fibra: | 1 g |
| Proteinas: | 8.88 g |
| Agua (humdedad): | 50.8 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0.002 g
- Ácido láurico: 0.003 g
- Ácido mirístico: 0.042 g
- Ácido palmítico: 1.79 g
- Ácido esteárico: 0.719 g
- Ácido Oléico (Omega9): 3.32 g
- Colesterol: 24 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 6.2 g
- ALA (Omega3): 0.001 g
- AA (Omega6): 0.025 g
- EPA (Omega3): 0.004 g
- Vitamina A: 29 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 0 ug
- Vitamina B3: 2.11 mg
- Vitamina B2: 0.103 mg
- Vitamina B1: 0.235 mg
- Vitamina B12: 0.19 ug
- Vitamina B6: 0.17 mg
- Vitamina C: 2.3 mg
- Calcio: 46 mg
- Hierro: 3.07 mg
- Potasio: 152 mg
- Magnesio: 13 mg
- Sodio: 304 mg
- Fósforo: 133 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 9.7 ug
- Zinc: 1.07 mg