Chorizo frito
Tabla nutricional
El chorizo es un embutido cárnico originario de la península ibérica, tradicional también en la cocina latinoamericana y de otras regiones con influencia cultural española y portuguesa.
Cada 100 gramos de porción comestible de chorizo frito contiene 1450 calorías, 26 gramos de grasa, 2.63 gramos de carbohidratos y 19.3 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de chorizo frito, 46.3 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 983 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 37 miligramos de calcio, 2.34 miligramos de hierro, 435 miligramos de potasio .
Chorizo frito
Información nutricional de composición de Chorizo frito (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 1450 kcal (6066.8 kJ) |
| Grasas totales: | 26 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 11.7 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 4.74 g |
| Grasas saturadas: | 9.45 g |
| Carbohidratos: | 2.63 g |
| Fibra: | 0 g |
| Proteinas: | 19.3 g |
| Agua (humdedad): | 46.3 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0.005 g
- Ácido láurico: 0.022 g
- Ácido mirístico: 0.346 g
- Ácido palmítico: 5.9 g
- Ácido esteárico: 3 g
- Ácido Oléico (Omega9): 10.8 g
- Colesterol: 107 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 4.13 g
- ALA (Omega3): 0.184 g
- AA (Omega6): 0.128 g
- EPA (Omega3): 0.003 g
- Vitamina A: 0 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 10 ug
- Vitamina B3: 7.06 mg
- Vitamina B2: 0.42 mg
- Vitamina B1: 0.365 mg
- Vitamina B12: 1.21 ug
- Vitamina B6: 0.554 mg
- Vitamina C: 0 mg
- Calcio: 37 mg
- Hierro: 2.34 mg
- Potasio: 435 mg
- Magnesio: 30.1 mg
- Sodio: 983 mg
- Fósforo: 207 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 25.9 ug
- Zinc: 2.19 mg