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Tabla nutricional: Ensalada de col

Coleslaw o cole slaw —traducido al español como «ensalada de col»— es una ensalada que consiste en col blanca cruda picada de forma fina, y acompañada de zanahoria igualmente troceada. Existen muchas variaciones de la receta que pueden llevar otros ingredientes como lombarda, piña, o manzana.

Cada 100 gramos de porción comestible de ensalada de col contiene 501 calorías, 7.09 gramos de grasa, 13.2 gramos de carbohidratos y 0.79 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de ensalada de col, 78.2 gramos de agua y 2.8 gramos de fibra y 178 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 36 miligramos de calcio, 0.26 miligramos de hierro, 156 miligramos de potasio .

Ensalada de col

Información nutricional de composición de Ensalada de col (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 501 kcal (2096.18 kJ)
Grasas totales: 7.09 g
Grasas monoinsaturadas: 1.4 g
Grasas poliinsaturadas: 3.82 g
Grasas saturadas: 1.06 g
Carbohidratos: 13.2 g
Fibra: 2.8 g
Proteinas: 0.79 g
Agua (humdedad): 78.2 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0.004 g
  • Ácido mirístico: 0.011 g
  • Ácido palmítico: 0.689 g
  • Ácido esteárico: 0.285 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 1.34 g
  • Colesterol: 2 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 3.29 g
  • ALA (Omega3): 0.458 g
  • AA (Omega6): 0.004 g
  • EPA (Omega3): 0 g
  • Vitamina A: 77 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 0.3 mg
  • Vitamina B2: 0.063 mg
  • Vitamina B1: 0.03 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0.129 mg
  • Vitamina C: 13.7 mg
  • Calcio: 36 mg
  • Hierro: 0.26 mg
  • Potasio: 156 mg
  • Magnesio: 10 mg
  • Sodio: 178 mg
  • Fósforo: 23 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 0.4 ug
  • Zinc: 0.19 mg