Espinaca
Tabla nutricional
La espinaca es una planta anual, dioica, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Su cultivo se puede realizar en cualquier época del año y se puede consumir fresca, cocida o frita.
Cada 100 gramos de porción comestible de espinaca contiene 21.6 calorías, 0.604 gramos de grasa, 1.59 gramos de carbohidratos y 2.91 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de espinaca, 92.4 gramos de agua y 1.59 gramos de fibra y 107 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 66.6 miligramos de calcio, 1.05 miligramos de hierro, 460 miligramos de potasio .
Espinaca
Información nutricional de composición de Espinaca (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 21.6 kcal (90.3744 kJ) |
| Grasas totales: | 0.604 g |
| Grasas monoinsaturadas: | |
| Grasas poliinsaturadas: | |
| Grasas saturadas: | |
| Carbohidratos: | 1.59 g |
| Fibra: | 1.59 g |
| Proteinas: | 2.91 g |
| Agua (humdedad): | 92.4 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0 g
- Ácido mirístico: 0 g
- Ácido palmítico: 0 g
- Ácido esteárico: 0 g
- Ácido Oléico (Omega9): 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
- ALA (Omega3): 0 g
- AA (Omega6): 0 g
- EPA (Omega3): 0 g
- Vitamina A: 306 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 113 ug
- Vitamina B3: 0.51 mg
- Vitamina B2: 0.192 mg
- Vitamina B1: 0.0765 mg
- Vitamina B12: 0 ug
- Vitamina B6: 0.214 mg
- Vitamina C: 30.3 mg
- Calcio: 66.6 mg
- Hierro: 1.05 mg
- Potasio: 460 mg
- Magnesio: 93 mg
- Sodio: 107 mg
- Fósforo: 40.6 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 0 ug
- Zinc: 0.423 mg