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Tabla nutricional: Espinaca

La espinaca es una planta anual, dioica, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Su cultivo se puede realizar en cualquier época del año y se puede consumir fresca, cocida o frita.

Cada 100 gramos de porción comestible de espinaca contiene 21.6 calorías, 0.604 gramos de grasa, 1.59 gramos de carbohidratos y 2.91 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de espinaca, 92.4 gramos de agua y 1.59 gramos de fibra y 107 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 66.6 miligramos de calcio, 1.05 miligramos de hierro, 460 miligramos de potasio .

Espinaca

Información nutricional de composición de Espinaca (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 21.6 kcal (90.3744 kJ)
Grasas totales: 0.604 g
Grasas monoinsaturadas:
Grasas poliinsaturadas:
Grasas saturadas:
Carbohidratos: 1.59 g
Fibra: 1.59 g
Proteinas: 2.91 g
Agua (humdedad): 92.4 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0 g
  • Ácido mirístico: 0 g
  • Ácido palmítico: 0 g
  • Ácido esteárico: 0 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
  • ALA (Omega3): 0 g
  • AA (Omega6): 0 g
  • EPA (Omega3): 0 g
  • Vitamina A: 306 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 113 ug
  • Vitamina B3: 0.51 mg
  • Vitamina B2: 0.192 mg
  • Vitamina B1: 0.0765 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0.214 mg
  • Vitamina C: 30.3 mg
  • Calcio: 66.6 mg
  • Hierro: 1.05 mg
  • Potasio: 460 mg
  • Magnesio: 93 mg
  • Sodio: 107 mg
  • Fósforo: 40.6 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 0 ug
  • Zinc: 0.423 mg