Espárragos congelados con sal
Tabla nutricional
El espárrago blanco se obtiene al evitar la exposición de las plantas a la luz mientras crecen. El espárrago morado se caracteriza principalmente por un alto contenido en azúcar y bajos niveles de fibra. El espárrago triguero se usa en el Mediterráneo como seto para delimitar las parcelas aprovechando sus hojas en forma de pinchos desagradables y para obtener las "puntas de espárrago" como alimento.
Cada 100 gramos de porción comestible de espárragos congelados con sal contiene 24 calorías, 0.23 gramos de grasa, 4.1 gramos de carbohidratos y 3.23 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de espárragos congelados con sal, 91.8 gramos de agua y 1.9 gramos de fibra y 8 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 25 miligramos de calcio, 0.73 miligramos de hierro, 253 miligramos de potasio .
Espárragos congelados con sal
Información nutricional de composición de Espárragos congelados con sal (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 24 kcal (100.416 kJ) |
| Grasas totales: | 0.23 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 0.007 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 0.101 g |
| Grasas saturadas: | 0.052 g |
| Carbohidratos: | 4.1 g |
| Fibra: | 1.9 g |
| Proteinas: | 3.23 g |
| Agua (humdedad): | 91.8 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0.001 g
- Ácido mirístico: 0.001 g
- Ácido palmítico: 0.047 g
- Ácido esteárico: 0.003 g
- Ácido Oléico (Omega9): 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
- ALA (Omega3): 0 g
- AA (Omega6): 0 g
- EPA (Omega3): 0 g
- Vitamina A: 47 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 191 ug
- Vitamina B3: 1.2 mg
- Vitamina B2: 0.131 mg
- Vitamina B1: 0.121 mg
- Vitamina B12: 0 ug
- Vitamina B6: 0.111 mg
- Vitamina C: 31.8 mg
- Calcio: 25 mg
- Hierro: 0.73 mg
- Potasio: 253 mg
- Magnesio: 14 mg
- Sodio: 8 mg
- Fósforo: 64 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 1.7 ug
- Zinc: 0.59 mg