Espárragos en lata, escurridos
Tabla nutricional
El espárrago blanco se obtiene al evitar la exposición de las plantas a la luz mientras crecen. El espárrago morado se caracteriza principalmente por un alto contenido en azúcar y bajos niveles de fibra. El espárrago triguero se usa en el Mediterráneo como seto para delimitar las parcelas aprovechando sus hojas en forma de pinchos desagradables y para obtener las "puntas de espárrago" como alimento.
Cada 100 gramos de porción comestible de espárragos en lata, escurridos contiene 81 calorías, 0.65 gramos de grasa, 2.46 gramos de carbohidratos y 2.14 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de espárragos en lata, escurridos, 94 gramos de agua y 1.6 gramos de fibra y 287 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 16 miligramos de calcio, 1.83 miligramos de hierro, 172 miligramos de potasio .
Espárragos en lata, escurridos
Información nutricional de composición de Espárragos en lata, escurridos (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 81 kcal (338.904 kJ) |
| Grasas totales: | 0.65 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 0.021 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 0.284 g |
| Grasas saturadas: | 0.147 g |
| Carbohidratos: | 2.46 g |
| Fibra: | 1.6 g |
| Proteinas: | 2.14 g |
| Agua (humdedad): | 94 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0.002 g
- Ácido mirístico: 0.004 g
- Ácido palmítico: 0.132 g
- Ácido esteárico: 0.009 g
- Ácido Oléico (Omega9): 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
- ALA (Omega3): 0 g
- AA (Omega6): 0 g
- EPA (Omega3): 0 g
- Vitamina A: 41 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 1.22 mg
- Vitamina B9: 96 ug
- Vitamina B3: 0.954 mg
- Vitamina B2: 0.1 mg
- Vitamina B1: 0.061 mg
- Vitamina B12: 0 ug
- Vitamina B6: 0.11 mg
- Vitamina C: 18.4 mg
- Calcio: 16 mg
- Hierro: 1.83 mg
- Potasio: 172 mg
- Magnesio: 10 mg
- Sodio: 287 mg
- Fósforo: 43 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 1.7 ug
- Zinc: 0.4 mg