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Tabla nutricional: Lomo de ternera, crudo

Cada 100 gramos de porción comestible de lomo de ternera, crudo contiene 648 calorías, 5.93 gramos de grasa, 0 gramos de carbohidratos y 22.8 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de lomo de ternera, crudo, 69.9 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 45 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 15 miligramos de calcio, 1.9 miligramos de hierro, 282 miligramos de potasio .

Lomo de ternera, crudo

Información nutricional de composición de Lomo de ternera, crudo (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 648 kcal (2711.23 kJ)
Grasas totales: 5.93 g
Grasas monoinsaturadas: 2.71 g
Grasas poliinsaturadas: 0.364 g
Grasas saturadas: 2.56 g
Carbohidratos: 0 g
Fibra: 0 g
Proteinas: 22.8 g
Agua (humdedad): 69.9 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0.005 g
  • Ácido mirístico: 0.168 g
  • Ácido palmítico: 1.5 g
  • Ácido esteárico: 0.773 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 2.39 g
  • Colesterol: 58 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0.259 g
  • ALA (Omega3): 0.009 g
  • AA (Omega6): 0.048 g
  • EPA (Omega3): 0.003 g
  • Vitamina A: 0 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 6.88 mg
  • Vitamina B2: 0.202 mg
  • Vitamina B1: 0.053 mg
  • Vitamina B12: 1.72 ug
  • Vitamina B6: 0.575 mg
  • Vitamina C: 0 mg
  • Calcio: 15 mg
  • Hierro: 1.9 mg
  • Potasio: 282 mg
  • Magnesio: 11.3 mg
  • Sodio: 45 mg
  • Fósforo: 206 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 21.3 ug
  • Zinc: 3.76 mg