Lomo de ternera, crudo
Tabla nutricional
Cada 100 gramos de porción comestible de lomo de ternera, crudo contiene 648 calorías, 5.93 gramos de grasa, 0 gramos de carbohidratos y 22.8 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de lomo de ternera, crudo, 69.9 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 45 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 15 miligramos de calcio, 1.9 miligramos de hierro, 282 miligramos de potasio .
Lomo de ternera, crudo
Información nutricional de composición de Lomo de ternera, crudo (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 648 kcal (2711.23 kJ) |
| Grasas totales: | 5.93 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 2.71 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 0.364 g |
| Grasas saturadas: | 2.56 g |
| Carbohidratos: | 0 g |
| Fibra: | 0 g |
| Proteinas: | 22.8 g |
| Agua (humdedad): | 69.9 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0.005 g
- Ácido mirístico: 0.168 g
- Ácido palmítico: 1.5 g
- Ácido esteárico: 0.773 g
- Ácido Oléico (Omega9): 2.39 g
- Colesterol: 58 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0.259 g
- ALA (Omega3): 0.009 g
- AA (Omega6): 0.048 g
- EPA (Omega3): 0.003 g
- Vitamina A: 0 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 0 ug
- Vitamina B3: 6.88 mg
- Vitamina B2: 0.202 mg
- Vitamina B1: 0.053 mg
- Vitamina B12: 1.72 ug
- Vitamina B6: 0.575 mg
- Vitamina C: 0 mg
- Calcio: 15 mg
- Hierro: 1.9 mg
- Potasio: 282 mg
- Magnesio: 11.3 mg
- Sodio: 45 mg
- Fósforo: 206 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 21.3 ug
- Zinc: 3.76 mg