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Tabla nutricional: Mantequilla, baja en calorías

La mantequilla —llamada manteca en Argentina, Paraguay y Uruguay— es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.

Cada 100 gramos de porción comestible de mantequilla, baja en calorías contiene 503 calorías, 55.1 gramos de grasa, 0 gramos de carbohidratos y 3.3 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de mantequilla, baja en calorías, 42.1 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 450 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 48 miligramos de calcio, 1.09 miligramos de hierro, 71 miligramos de potasio .

Mantequilla, baja en calorías

Información nutricional de composición de Mantequilla, baja en calorías (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 503 kcal (2095 kJ)
Grasas totales: 55.1 g
Grasas monoinsaturadas: 15.92 g
Grasas poliinsaturadas: 2.05 g
Grasas saturadas: 34.32 g
Carbohidratos: 0 g
Fibra: 0 g
Proteinas: 3.3 g
Agua (humdedad): 42.1 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0 g
  • Ácido mirístico: 0 g
  • Ácido palmítico: 0 g
  • Ácido esteárico: 0 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0 g
  • Colesterol: 106 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
  • ALA (Omega3): 0 g
  • AA (Omega6): 0 g
  • EPA (Omega3): 0 g
  • Vitamina A: 509.4 ug
  • Vitamina D: 12 ug
  • Vitamina E: 1.58 mg
  • Vitamina B9: 1 ug
  • Vitamina B3: 0.02 mg
  • Vitamina B2: 0.07 mg
  • Vitamina B1: 0.01 mg
  • Vitamina B12: 0.13 ug
  • Vitamina B6: 0.01 mg
  • Vitamina C: 0 mg
  • Calcio: 48 mg
  • Hierro: 1.09 mg
  • Potasio: 71 mg
  • Magnesio: 5 mg
  • Sodio: 450 mg
  • Fósforo: 34 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 1 mg
  • Zinc: 0.26 mg