Patatas fritas
Tabla nutricional
Las papas fritas o patatas fritas, también conocidas como papas a la francesa o patatas a la francesa, son las patatas que se preparan cortándose en rodajas o en forma de bastones y friéndolas en aceite caliente hasta que queden doradas, retirándolas del aceite y luego sazonándolas con sal.
Cada 100 gramos de porción comestible de patatas fritas contiene 1210 calorías, 13.2 gramos de grasa, 39.5 gramos de carbohidratos y 3.31 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de patatas fritas, 41.3 gramos de agua y 3.9 gramos de fibra y 618 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 19 miligramos de calcio, 1.01 miligramos de hierro, 538 miligramos de potasio .
Patatas fritas
Información nutricional de composición de Patatas fritas (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 1210 kcal (5062.64 kJ) |
| Grasas totales: | 13.2 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 3.31 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 5.8 g |
| Grasas saturadas: | 2.33 g |
| Carbohidratos: | 39.5 g |
| Fibra: | 3.9 g |
| Proteinas: | 3.31 g |
| Agua (humdedad): | 41.3 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0.004 g
- Ácido mirístico: 0.021 g
- Ácido palmítico: 1.51 g
- Ácido esteárico: 0.676 g
- Ácido Oléico (Omega9): 3.19 g
- Colesterol: 1 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 4.95 g
- ALA (Omega3): 0.728 g
- AA (Omega6): 0.006 g
- EPA (Omega3): 0.001 g
- Vitamina A: 0 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 0 ug
- Vitamina B3: 2.18 mg
- Vitamina B2: 0.058 mg
- Vitamina B1: 0.103 mg
- Vitamina B12: 0 ug
- Vitamina B6: 0.205 mg
- Vitamina C: 0.7 mg
- Calcio: 19 mg
- Hierro: 1.01 mg
- Potasio: 538 mg
- Magnesio: 29 mg
- Sodio: 618 mg
- Fósforo: 137 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 0.4 ug
- Zinc: 0.49 mg