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Tabla nutricional: Patatas fritas

Las papas fritas o patatas fritas, también conocidas como papas a la francesa o patatas a la francesa, son las patatas que se preparan cortándose en rodajas o en forma de bastones y friéndolas en aceite caliente hasta que queden doradas, retirándolas del aceite y luego sazonándolas con sal.

Cada 100 gramos de porción comestible de patatas fritas contiene 1210 calorías, 13.2 gramos de grasa, 39.5 gramos de carbohidratos y 3.31 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de patatas fritas, 41.3 gramos de agua y 3.9 gramos de fibra y 618 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 19 miligramos de calcio, 1.01 miligramos de hierro, 538 miligramos de potasio .

Patatas fritas

Información nutricional de composición de Patatas fritas (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 1210 kcal (5062.64 kJ)
Grasas totales: 13.2 g
Grasas monoinsaturadas: 3.31 g
Grasas poliinsaturadas: 5.8 g
Grasas saturadas: 2.33 g
Carbohidratos: 39.5 g
Fibra: 3.9 g
Proteinas: 3.31 g
Agua (humdedad): 41.3 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0.004 g
  • Ácido mirístico: 0.021 g
  • Ácido palmítico: 1.51 g
  • Ácido esteárico: 0.676 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 3.19 g
  • Colesterol: 1 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 4.95 g
  • ALA (Omega3): 0.728 g
  • AA (Omega6): 0.006 g
  • EPA (Omega3): 0.001 g
  • Vitamina A: 0 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 2.18 mg
  • Vitamina B2: 0.058 mg
  • Vitamina B1: 0.103 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0.205 mg
  • Vitamina C: 0.7 mg
  • Calcio: 19 mg
  • Hierro: 1.01 mg
  • Potasio: 538 mg
  • Magnesio: 29 mg
  • Sodio: 618 mg
  • Fósforo: 137 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 0.4 ug
  • Zinc: 0.49 mg