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Tabla nutricional: Pavo a la plancha

El pavo de criadero posee una carne de calidad nutricional superior al de otras especies domésticas, al presentar un menor contenido de colesterol y grasa. 100 g de pechuga o de muslo de pavo cuentan con un porcentaje de colesterol de 16 y 28 mg respectivamente, y el porcentaje de grasa es de 0,6 y 1,6 % respectivamente

Cada 100 gramos de porción comestible de pavo a la plancha contiene 922 calorías, 10.4 gramos de grasa, 0.1 gramos de carbohidratos y 27.1 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de pavo a la plancha, 61.1 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 90 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 31 miligramos de calcio, 1.56 miligramos de hierro, 304 miligramos de potasio .

Pavo a la plancha

Información nutricional de composición de Pavo a la plancha (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 922 kcal (3857.65 kJ)
Grasas totales: 10.4 g
Grasas monoinsaturadas: 3.78 g
Grasas poliinsaturadas: 3.49 g
Grasas saturadas: 2.97 g
Carbohidratos: 0.1 g
Fibra: 0 g
Proteinas: 27.1 g
Agua (humdedad): 61.1 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0.011 g
  • Ácido láurico: 0.015 g
  • Ácido mirístico: 0.093 g
  • Ácido palmítico: 2.02 g
  • Ácido esteárico: 0.774 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 3.33 g
  • Colesterol: 104 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 3.05 g
  • ALA (Omega3): 0.175 g
  • AA (Omega6): 0.165 g
  • EPA (Omega3): 0.004 g
  • Vitamina A: 30 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 8.09 mg
  • Vitamina B2: 0.262 mg
  • Vitamina B1: 0.088 mg
  • Vitamina B12: 1.9 ug
  • Vitamina B6: 0.497 mg
  • Vitamina C: 0 mg
  • Calcio: 31 mg
  • Hierro: 1.56 mg
  • Potasio: 304 mg
  • Magnesio: 29.1 mg
  • Sodio: 90 mg
  • Fósforo: 259 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 28.4 ug
  • Zinc: 3.77 mg