Pescado rebozado
Tabla nutricional
El pescado blanco es el que tiene un bajo contenido en grasas, aproximadamente 2% de su peso en grasa (lenguado, merluza, rodaballo, abadejo, etc.). El pescado azul tiene un contenido en grasa superior al 5 % (bocarte, bonito, caballa, salmón, sardina, atún, etc.). Es una fuente natural de ácidos grasos omega-3, un ácido graso esencial.
Cada 100 gramos de porción comestible de pescado rebozado contiene 202 calorías, 9.14 gramos de grasa, 16.6 gramos de carbohidratos y 13.2 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de pescado rebozado, 58.8 gramos de agua y 0.9 gramos de fibra y 607 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 13 miligramos de calcio, 0.35 miligramos de hierro, 241 miligramos de potasio .
Pescado rebozado
Información nutricional de composición de Pescado rebozado (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 202 kcal (845.168 kJ) |
| Grasas totales: | 9.14 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 2.01 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 4.56 g |
| Grasas saturadas: | 1.61 g |
| Carbohidratos: | 16.6 g |
| Fibra: | 0.9 g |
| Proteinas: | 13.2 g |
| Agua (humdedad): | 58.8 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0.107 g
- Ácido láurico: 0.001 g
- Ácido mirístico: 0.014 g
- Ácido palmítico: 1.02 g
- Ácido esteárico: 0.481 g
- Ácido Oléico (Omega9): 1.9 g
- Colesterol: 34 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 3.79 g
- ALA (Omega3): 0.035 g
- AA (Omega6): 0.013 g
- EPA (Omega3): 0.05 g
- Vitamina A: 3 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0.11 mg
- Vitamina B9: 0 ug
- Vitamina B3: 2.29 mg
- Vitamina B2: 0.093 mg
- Vitamina B1: 0.053 mg
- Vitamina B12: 1.23 ug
- Vitamina B6: 0.201 mg
- Vitamina C: 0 mg
- Calcio: 13 mg
- Hierro: 0.35 mg
- Potasio: 241 mg
- Magnesio: 20 mg
- Sodio: 607 mg
- Fósforo: 234 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 17.8 ug
- Zinc: 0.34 mg