Pollo
Tabla nutricional
La carne de pollo es como se denomina a los tejidos musculares y órganos procedentes del pollo. Es muy frecuente encontrarla en muchos platos y preparaciones de la culinaria de todo el mundo. Su carne se considera un alimento básico y es por esta razón por la que se incluye en el índice de precios al consumo.
Cada 100 gramos de porción comestible de pollo contiene 1240 calorías, 16.2 gramos de grasa, 18 gramos de carbohidratos y 19.6 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de pollo, 43.4 gramos de agua y 1 gramos de fibra y 740 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 23 miligramos de calcio, 0.9 miligramos de hierro, 336 miligramos de potasio .
Pollo
Información nutricional de composición de Pollo (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 1240 kcal (5188.16 kJ) |
| Grasas totales: | 16.2 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 4.38 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 7.04 g |
| Grasas saturadas: | 2.85 g |
| Carbohidratos: | 18 g |
| Fibra: | 1 g |
| Proteinas: | 19.6 g |
| Agua (humdedad): | 43.4 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0.004 g
- Ácido láurico: 0.004 g
- Ácido mirístico: 0.019 g
- Ácido palmítico: 1.78 g
- Ácido esteárico: 0.894 g
- Ácido Oléico (Omega9): 3.37 g
- Colesterol: 52 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 6.79 g
- ALA (Omega3): 0 g
- AA (Omega6): 0.047 g
- EPA (Omega3): 0.001 g
- Vitamina A: 9 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 0 ug
- Vitamina B3: 7.85 mg
- Vitamina B2: 0.183 mg
- Vitamina B1: 0.103 mg
- Vitamina B12: 0.14 ug
- Vitamina B6: 0.506 mg
- Vitamina C: 0 mg
- Calcio: 23 mg
- Hierro: 0.9 mg
- Potasio: 336 mg
- Magnesio: 30 mg
- Sodio: 740 mg
- Fósforo: 298 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 16.8 ug
- Zinc: 0.71 mg