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Tabla nutricional: Pupusa con frijoles

La Tortita salvadoreña, también conocido como pupusa, es el plato más típico de El Salvador, se elabora una tortita de harina de maíz que se rellena de diferentes ingredientes, entre los que destaca queso, frijoles, pollo o cerdo.

Cada 100 gramos de porción comestible de pupusa con frijoles contiene 229 calorías, 8.08 gramos de grasa, 30.7 gramos de carbohidratos y 5.59 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de pupusa con frijoles, 52.2 gramos de agua y 5.8 gramos de fibra y 305 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 51 miligramos de calcio, 1.46 miligramos de hierro, 305 miligramos de potasio .

Pupusa con frijoles

Información nutricional de composición de Pupusa con frijoles (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 229 kcal (958.136 kJ)
Grasas totales: 8.08 g
Grasas monoinsaturadas: 2.95 g
Grasas poliinsaturadas: 2.88 g
Grasas saturadas: 2.19 g
Carbohidratos: 30.7 g
Fibra: 5.8 g
Proteinas: 5.59 g
Agua (humdedad): 52.2 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0.001 g
  • Ácido láurico: 0.007 g
  • Ácido mirístico: 0.069 g
  • Ácido palmítico: 1.42 g
  • Ácido esteárico: 0.607 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 2.77 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 2.49 g
  • ALA (Omega3): 0.001 g
  • AA (Omega6): 0.011 g
  • EPA (Omega3): 0.003 g
  • Vitamina A: 0 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0.02 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 0.867 mg
  • Vitamina B2: 0.03 mg
  • Vitamina B1: 0.077 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0.172 mg
  • Vitamina C: 0 mg
  • Calcio: 51 mg
  • Hierro: 1.46 mg
  • Potasio: 305 mg
  • Magnesio: 53.6 mg
  • Sodio: 305 mg
  • Fósforo: 144 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 7 ug
  • Zinc: 0.94 mg