Redondo de ternera, crudo
Tabla nutricional
Cada 100 gramos de porción comestible de redondo de ternera, crudo contiene 122 calorías, 2.23 gramos de grasa, 0 gramos de carbohidratos y 23.4 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de redondo de ternera, crudo, 73.7 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 50 miligramos de sodio.
Entre los minerales que contiene destaca: 13 miligramos de calcio, 1.37 miligramos de hierro, 312 miligramos de potasio .
Redondo de ternera, crudo
Información nutricional de composición de Redondo de ternera, crudo (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 122 kcal (510.448 kJ) |
| Grasas totales: | 2.23 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 0.951 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 0.192 g |
| Grasas saturadas: | 0.953 g |
| Carbohidratos: | 0 g |
| Fibra: | 0 g |
| Proteinas: | 23.4 g |
| Agua (humdedad): | 73.7 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0.002 g
- Ácido láurico: 0.002 g
- Ácido mirístico: 0.062 g
- Ácido palmítico: 0.546 g
- Ácido esteárico: 0.297 g
- Ácido Oléico (Omega9): 0.833 g
- Colesterol: 62 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0.113 g
- ALA (Omega3): 0.005 g
- AA (Omega6): 0.032 g
- EPA (Omega3): 0.004 g
- Vitamina A: 0 ug
- Vitamina D: 0 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 0 ug
- Vitamina B3: 6.58 mg
- Vitamina B2: 0.185 mg
- Vitamina B1: 0 mg
- Vitamina B12: 2.06 ug
- Vitamina B6: 0.638 mg
- Vitamina C: 0 mg
- Calcio: 13 mg
- Hierro: 1.37 mg
- Potasio: 312 mg
- Magnesio: 11.4 mg
- Sodio: 50 mg
- Fósforo: 222 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 22.2 ug
- Zinc: 3.38 mg