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Tabla nutricional: Redondo de ternera, crudo

Cada 100 gramos de porción comestible de redondo de ternera, crudo contiene 122 calorías, 2.23 gramos de grasa, 0 gramos de carbohidratos y 23.4 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de redondo de ternera, crudo, 73.7 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 50 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 13 miligramos de calcio, 1.37 miligramos de hierro, 312 miligramos de potasio .

Redondo de ternera, crudo

Información nutricional de composición de Redondo de ternera, crudo (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 122 kcal (510.448 kJ)
Grasas totales: 2.23 g
Grasas monoinsaturadas: 0.951 g
Grasas poliinsaturadas: 0.192 g
Grasas saturadas: 0.953 g
Carbohidratos: 0 g
Fibra: 0 g
Proteinas: 23.4 g
Agua (humdedad): 73.7 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0.002 g
  • Ácido láurico: 0.002 g
  • Ácido mirístico: 0.062 g
  • Ácido palmítico: 0.546 g
  • Ácido esteárico: 0.297 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0.833 g
  • Colesterol: 62 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0.113 g
  • ALA (Omega3): 0.005 g
  • AA (Omega6): 0.032 g
  • EPA (Omega3): 0.004 g
  • Vitamina A: 0 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 6.58 mg
  • Vitamina B2: 0.185 mg
  • Vitamina B1: 0 mg
  • Vitamina B12: 2.06 ug
  • Vitamina B6: 0.638 mg
  • Vitamina C: 0 mg
  • Calcio: 13 mg
  • Hierro: 1.37 mg
  • Potasio: 312 mg
  • Magnesio: 11.4 mg
  • Sodio: 50 mg
  • Fósforo: 222 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 22.2 ug
  • Zinc: 3.38 mg