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Tabla nutricional: Tamal de cerdo

El tamal es un alimento de origen precolombino, de las culturas mesoamericanas, preparado generalmente a base de masa de maíz o de arroz rellena de carnes, vegetales, salsas y otros ingredientes.

Cada 100 gramos de porción comestible de tamal de cerdo contiene 174 calorías, 7.98 gramos de grasa, 15.4 gramos de carbohidratos y 7.38 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de tamal de cerdo, 66 gramos de agua y 2.4 gramos de fibra y 473 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 75 miligramos de calcio, 0.87 miligramos de hierro, 152 miligramos de potasio .

Tamal de cerdo

Información nutricional de composición de Tamal de cerdo (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 174 kcal (728.016 kJ)
Grasas totales: 7.98 g
Grasas monoinsaturadas: 3.2 g
Grasas poliinsaturadas: 2.03 g
Grasas saturadas: 2.69 g
Carbohidratos: 15.4 g
Fibra: 2.4 g
Proteinas: 7.38 g
Agua (humdedad): 66 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0.002 g
  • Ácido láurico: 0.009 g
  • Ácido mirístico: 0.098 g
  • Ácido palmítico: 1.69 g
  • Ácido esteárico: 0.817 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 2.97 g
  • Colesterol: 20 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 1.82 g
  • ALA (Omega3): 0.003 g
  • AA (Omega6): 0.034 g
  • EPA (Omega3): 0.002 g
  • Vitamina A: 12 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 0.53 mg
  • Vitamina B9: 0 ug
  • Vitamina B3: 1.29 mg
  • Vitamina B2: 0.05 mg
  • Vitamina B1: 0.04 mg
  • Vitamina B12: 0.12 ug
  • Vitamina B6: 0.132 mg
  • Vitamina C: 0 mg
  • Calcio: 75 mg
  • Hierro: 0.87 mg
  • Potasio: 152 mg
  • Magnesio: 26.2 mg
  • Sodio: 473 mg
  • Fósforo: 120 mg
  • Ioduro: 0 mg
  • Selenio: 9.8 ug
  • Zinc: 1.2 mg