Tocino
Tabla nutricional
La panceta o tocineta es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo o puerco, específicamente de los músculos ventrales. Está compuesta de la piel, tocino entreverado de carne magra.
Cada 100 gramos de porción comestible de tocino contiene 3750 calorías, 99.5 gramos de grasa, 1.4 gramos de carbohidratos y 21 gramos de proteina.
También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de tocino, 7.7 gramos de agua y 0 gramos de fibra y 150 miligramos de sodio.
Tocino
Información nutricional de composición de Tocino (Valores por cada 100 g de porción comestible)
| Porción comestible: | 100% |
|---|---|
| Energía: | 3750 kcal (15690 kJ) |
| Grasas totales: | 99.5 g |
| Grasas monoinsaturadas: | 44.9 g |
| Grasas poliinsaturadas: | 11.1 g |
| Grasas saturadas: | 39 g |
| Carbohidratos: | 1.4 g |
| Fibra: | 0 g |
| Proteinas: | 21 g |
| Agua (humdedad): | 7.7 g |
| Alcohol: | 0 g |
- DHA (Omega3): 0 g
- Ácido láurico: 0.199 g
- Ácido mirístico: 1.29 g
- Ácido palmítico: 23.7 g
- Ácido esteárico: 13.4 g
- Ácido Oléico (Omega9): 0 g
- Colesterol: 95 mg
- Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
- ALA (Omega3): 0 g
- AA (Omega6): 0 g
- EPA (Omega3): 0 g
- Vitamina A: 0 ug
- Vitamina D: 2.5 ug
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina B9: 0 ug
- Vitamina B3: 0 mg
- Vitamina B2: 0 mg
- Vitamina B1: 0 mg
- Vitamina B12: 0 ug
- Vitamina B6: 0 mg
- Vitamina C: 0 mg
- Calcio: 0 mg
- Hierro: 0 mg
- Potasio: 0 mg
- Magnesio: 0 mg
- Sodio: 150 mg
- Fósforo: 0 mg
- Ioduro: 0 mg
- Selenio: 0 ug
- Zinc: 0.11 mg