Loading...

Tabla nutricional: Tofu

El tofu es una comida de origen oriental, preparada con semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. El tofu es bajo en calorías, con cantidades relativamente grandes de proteína y muy poca grasa. Es rico en hierro y, dependiendo del coagulante usado, puede también tener altos contenidos de calcio y/o magnesio.

Cada 100 gramos de porción comestible de tofu contiene 119 calorías, 6.62 gramos de grasa, 3.3 gramos de carbohidratos y 11.5 gramos de proteina.

También contiene, por cada 100 gramos de porción comestible de tofu, 77 gramos de agua y 0.3 gramos de fibra y 7 miligramos de sodio.

Entre los minerales que contiene destaca: 200 miligramos de calcio, 1.7 miligramos de hierro, 180 miligramos de potasio .

Tofu

Información nutricional de composición de Tofu (Valores por cada 100 g de porción comestible)

Porción comestible: 100%
Energía: 119 kcal (497 kJ)
Grasas totales: 6.62 g
Grasas monoinsaturadas: 1.3 g
Grasas poliinsaturadas: 3.2 g
Grasas saturadas: 0.8 g
Carbohidratos: 3.3 g
Fibra: 0.3 g
Proteinas: 11.5 g
Agua (humdedad): 77 g
Alcohol: 0 g
  • DHA (Omega3): 0 g
  • Ácido láurico: 0 g
  • Ácido mirístico: 0 g
  • Ácido palmítico: 0 g
  • Ácido esteárico: 0 g
  • Ácido Oléico (Omega9): 0 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Ácido Linoléico (Omega6): 0 g
  • ALA (Omega3): 0 g
  • AA (Omega6): 0 g
  • EPA (Omega3): 0 g
  • Vitamina A: 0.17 ug
  • Vitamina D: 0 ug
  • Vitamina E: 1 mg
  • Vitamina B9: 15 ug
  • Vitamina B3: 0.1 mg
  • Vitamina B2: 0.03 mg
  • Vitamina B1: 0.06 mg
  • Vitamina B12: 0 ug
  • Vitamina B6: 0.1 mg
  • Vitamina C: 0 mg
  • Calcio: 200 mg
  • Hierro: 1.7 mg
  • Potasio: 180 mg
  • Magnesio: 70 mg
  • Sodio: 7 mg
  • Fósforo: 190 mg
  • Ioduro: 1 mg
  • Selenio: 8.4 mg
  • Zinc: 0.7 mg